导读: 马铃薯烧五花肉的做法 马铃薯具有很高的营养价值和药用价值.一般新鲜薯中所含成分: 淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯
马铃薯烧五花肉的做法
马铃薯具有很高的营养价值和药用价值.一般新鲜薯中所含成分: 淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯
食材配方
主料:
五花肉、400g马铃薯、400g辅料:
盐、6g糖、5g料酒、2大勺老抽、2大勺姜、3片辣椒、2个香叶、1片鸡精、2g八角、2g 、详细做法步骤
1、准备食才
2、五花肉洗净,放开水焯一下.切厚片.马铃薯去皮洗净切块.
3、油热,放下姜片,肉片煸炒,放些料酒去腥.
4、放一大碗清水,放香叶,辣椒.八角,糖,老抽,大火煮开,小火40分钟。
5、放下马铃薯块,煸匀,大火煮开,中火煮至马铃薯熟.
6、放盐,鸡精,收干水份即可。
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