导读: 萝卜肉馅水饺的做法 饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。孩子不爱吃的胡萝卜,老人容易塞牙的各种青菜,都可以巧妙地用饺子馅
萝卜肉馅水饺的做法
饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。孩子不爱吃的胡萝卜,老人容易塞牙的各种青菜,都可以巧妙地用饺子馅藏起来,不知不觉地让人吃下去。同时一
食材配方
主料:
萝卜、300g 、辅料:
香油、适量盐、适量猪肉馅、适量五香粉、适量葱、适量姜、适量酱油、适量面粉、适量详细做法步骤
1、萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟就会出很多的水。
2、洗净双手挤掉多余的水分,然后剁碎。
3、把多好的萝卜和肉馅放在一起。
4、放五香粉,盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。
5、把面倒进盆子里,加一点盐,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿。
6、把面揉成长条,切成相同大小的小剂子。
7、擀成小圆片。
8、放上馅料。
9、左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。
10、锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。
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