导读: 红烧鲅鱼的做法 鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,另外鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。
红烧鲅鱼的做法
鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,另外鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。
食材配方
主料:
鲅鱼、2条 、辅料:
大葱、适量姜、适量大蒜、适量八角、适量醋、适量 、详细做法步骤
1、鲅鱼清洗去五脏
2、鲅鱼斩块
3、撒少许面粉拌匀
4、放油锅里煎至表面焦黄盛出
5、准备葱、姜、蒜、八角
6、分别切好
7、炒锅倒少许油放入八角爆出香味
8、接着放入葱、姜
9、翻炒片刻加酱油、水
10、放入煎制过的鲅鱼块
11、放入蒜片
12、小火煮炖
13、加糖、盐、醋
14、炖至水分基本没有就可以了
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