导读: 蒜薹泡椒牛肉片的做法 牛肉,可以说是我家餐桌上常见菜和最受欢迎的菜品之一。 牛肉好吃,可要做出老爸卤出来的味道就不太容易了。牛肉作为下酒菜,不
蒜薹泡椒牛肉片的做法
牛肉,可以说是我家餐桌上常见菜和最受欢迎的菜品之一。 牛肉好吃,可要做出老爸卤出来的味道就不太容易了。牛肉作为下酒菜,不是特别好,和酒搭配还容易上火,但偶尔用来
食材配方
主料:
五香牛肉、430g蒜薹、50g野山椒、30g 、辅料:
食油、1勺盐、适量湘味辣椒酱、10g生抽、适量详细做法步骤
1、准备好五香卤牛肉;切薄片备用。
2、准备好蒜薹、野山椒、湘味辣椒酱。
3、野山椒和蒜薹冲洗干净,分别切好备用。
4、锅中油热,倒入蒜薹,炒至变色。
5、倒入野山椒,炒匀。
6、倒入牛肉片。
7、翻炒均匀。
8、加入湘味辣椒酱,炒匀。
9、加入适量盐,炒匀。
10、淋入生抽,炒匀。
11、炒好的牛肉片盛入盘中。
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