酸菜粉丝鱼的做法
超级开胃的一道菜,可当主食哦。
食材配方
主料:
草鱼肉、500g酸菜、200g干米粉、40g 、辅料:
盐、适量生粉、适量色拉油、适量姜、适量辣椒酱、适量 、详细做法步骤
1、鱼骨和鱼肉分开,鱼肉下盐,生粉腌十分钟。
2、酸菜切丝。
3、米粉用温水泡软。
4、炒锅下油,用姜丝爆锅。
5、下酸菜炒出香味。
6、下辣椒酱炒出红油。
7、下适量的水,下鱼骨煮至开锅。
8、下腌好的鱼片滑开煮熟。
9、下泡好的米粉,煮开后关火。
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