导读: 糖醋藕夹的做法 现在是莲藕上市的季节,菜市场好多卖藕的。要知道,吃上季节的食物比较好。昨天左挑右选的,买了一节粗粗的莲藕回来,晚上有空就开始慢慢
糖醋藕夹的做法
现在是莲藕上市的季节,菜市场好多卖藕的。要知道,吃上季节的食物比较好。昨天左挑右选的,买了一节粗粗的莲藕回来,晚上有空就开始慢慢捣鼓了。和馅,切藕。。。
食材配方
主料:
肉、100g藕、1截鸡蛋、2个 、辅料:
盐、适量味精、适量葱、适量山芋粉、适量茨汁、适量 、详细做法步骤
1、肉绞好放盐味精葱鸡蛋搅匀。
2、把藕洗净切片,2片中间相连。
3、搅好的肉馅中还要加山芋粉酱油。
4、在空藕夹中塞入调好的肉馅。
5、调好山芋粉香炸粉的糊,粘稠些。 给半成品粘上糊糊。
6、扑上干的山芋粉。
7、支上油锅炸藕夹,至2面金黄。另起油锅做茨汁后,把藕夹放入 茨汁大火烧片刻即可装盘。
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