导读: 叉烧蒜香烤翅的做法 从我的菜谱里应该看出我们家比较偏爱大蒜这味调味料,调料是配角,在我家大蒜有着主角的礼遇,喜欢吃各种蒜香味浓郁的菜,不过蒜好吃
叉烧蒜香烤翅的做法
从我的菜谱里应该看出我们家比较偏爱大蒜这味调味料,调料是配角,在我家大蒜有着主角的礼遇,喜欢吃各种蒜香味浓郁的菜,不过蒜好吃留有的余味也大,吃完蒜后要注意去除口
食材配方
主料:
翅根、300g 、辅料:
油、适量烧烤汁、适量生抽、适量蚝油、适量叉烧酱、适量蒜、适量详细做法步骤
1、翅根6个
2、烧烤汁,蚝油,生抽,叉烧酱,蒜,锡纸
3、将翅根洗净沥干水,在细小的那头用刀围着骨头切一圈,让骨肉分离 将肉剥离骨头翻到根部 所有翅根处理好备用
4、将蒜用刀剁成蒜蓉(越细小越好)
5、放入两勺叉烧酱,加少许生抽、烧烤酱、蚝油,放入蒜蓉拌匀腌制
6、腌制一个小时左右即可将骨头用锡纸包住放入烤盘里,微波炉高火五分钟后取出,根据翅根大小看烤制的程度选择再添加时间。
7、烤好的翅根从微波炉里取出摆盘即可
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