导读: 麦仁蒸鸭的做法 麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。 麦仁有一种浓浓的坚果风味,这种
麦仁蒸鸭的做法
麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。 麦仁有一种浓浓的坚果风味,这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品
食材配方
主料:
鸭子、半只香菇、3个麦仁、100g 、辅料:
盐、4g葱、1段姜、3片生抽、15g蚝油、10g胡椒粉、5g料酒、10g 、详细做法步骤
1、原料
2、原料
3、麦仁用水泡半天,沥去水份
4、鸭子洗净切块;用葱、姜、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒放入鸭肉中,腌制半小时
5、香菇洗净切块,放入碗中,麦仁放入碗中,与腌好的鸡肉拌匀
6、放入高压锅中,蒸20分钟左右或放入蒸锅中,内烧开水,大火蒸1小时即可。
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