导读: 焖凤爪的做法 凤爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。这种既饱口福又能美容的事儿咱还是很乐意干滴。
焖凤爪的做法
凤爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。这种既饱口福又能美容的事儿咱还是很乐意干滴。用砂锅炖的酥烂酥烂滴,用手捏上一
食材配方
主料:
凤爪、1000g 、辅料:
油、适量盐、适量老卤、适量桂皮、适量八角、适量花椒、适量干辣椒、适量白糖、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、凤爪处理干净。
2、凤爪下锅飞水。
3、砂锅坐火上,老卤煮开,放入花椒、桂皮、八角、干辣椒,调入适量盐和料酒。
4、热锅下油,入一勺白糖炒糖色。
5、将飞过水的凤爪沥干水下锅上糖色。
6、炒过的凤爪入砂锅改中小火炖半小时。
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