导读: 花生土豆鸡翅根的做法 儿子爱牛肉,猪肉很少吃,除非包饺子、蒸米粉肉。有时炒菜加点猪肉调换下口味,因为我也是从小就不大吃肉。 为了营养均衡,偶尔买
花生土豆鸡翅根的做法
儿子爱牛肉,猪肉很少吃,除非包饺子、蒸米粉肉。有时炒菜加点猪肉调换下口味,因为我也是从小就不大吃肉。 为了营养均衡,偶尔买点鸡肉之类的搭配煮食。 土豆花生胡萝卜
食材配方
主料:
鸡翅根、500g花生、100g土豆、120g胡萝卜、80g辅料:
食油、适量盐、适量生抽、适量生姜、适量蒸鱼酱油、适量 、详细做法步骤
1、准备好鸡翅根,清洗干净。
2、鸡翅根剁成小块备用。
3、锅中水,将鸡翅根焯透,至无血水;洗净备用。
4、土豆、胡萝卜洗净、切小块备用。
5、锅中油热,爆香姜片。
6、倒入鸡翅根翻炒。
7、淋入蒸鱼酱油,炒匀。
8、加入适量冷水,大火煮开;小火炖20分钟。
9、加入土豆,炖煮10分钟。
10、加入土豆,炖10分钟。
11、倒入花生,炖10分钟。
12、加入少许盐,淋入生抽,炒匀。
13、炖好的花生鸡翅根,调好味盛入碗中。
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