导读: 米酒鸡翅的做法 米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或
米酒鸡翅的做法
米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。 米酒含有丰富的多种维生
食材配方
主料:
鸡翅中、10只 、辅料:
米酒、30g盐、2g油、10ml大料、1粒葱、10g酱油、10ml详细做法步骤
1、将鸡翅中洗净,用水焯烫捞出备用。
2、起锅热油,将大料下入油中炒香。
3、将葱,酱油和鸡翅下入锅中煸香。
4、将米酒连米带汁一起取出。
5、将米酒放到鸡翅里,炒匀。
6、加少许清水小火炖至鸡翅熟透收汁,加盐出锅。
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