导读: 丝瓜浸鱼丸的做法 秋天气候干燥,多吃点丝瓜吧。 Google了一下,丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨
丝瓜浸鱼丸的做法
秋天气候干燥,多吃点丝瓜吧。 Google了一下,丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生
食材配方
主料:
鱼丸、250g 、辅料:
盐、适量葱段、适量高汤、适量丝瓜、1根详细做法步骤
1、鱼丸改刀,如果是买的小个头的就不用了哈!
2、丝瓜去皮切滚刀块。
3、坐锅,待油稍热后,放入葱段。
4、出香味后,加入高汤,大火煮沸。
5、然后加入鱼丸,继续大火。
6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候,就差不多了;然后下入丝瓜。
7、丝瓜开始变软,变透明的时候,加点盐调味,出锅。
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