九层肉饼的做法
这个肉饼做好后,用刀对半切开,九个层面赫然出现在眼前,香味诱人啊~
食材配方
主料:
面粉、400g猪肉馅、500g辅料:
葱、适量姜、适量黑胡椒粉、适量料酒、适量盐、适量生抽、适量详细做法步骤
1、用温水把面粉和成团,醒15分钟
2、把面团擀成一个长方形的薄片
3、把用葱,姜,料酒,黑胡椒粉和盐调好的肉馅放在饼皮上
4、馅料均匀涂在饼皮上,用刀在饼皮上划出四道口子
5、从左边开始把饼皮向右折
6、再从右边开始把饼皮向左折
7、再向下折
8、之后重复第一次折法,直至全部折完
9、折好的生饼坯
10、放在电饼铛内烙五分钟即可
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