导读: 蒜香酱猪脚的做法 猪脚是平时的家常菜,也是宴客的时候常做的一道菜,加入大量的蒜头不但可以去腥,还能增加猪脚的香味,有了蒜头的味道,猪脚吃起来还不太
蒜香酱猪脚的做法
猪脚是平时的家常菜,也是宴客的时候常做的一道菜,加入大量的蒜头不但可以去腥,还能增加猪脚的香味,有了蒜头的味道,猪脚吃起来还不太油腻。
食材配方
主料:
猪蹄、500g 、辅料:
蒜头、适量酱油、适量姜片、适量 、详细做法步骤
1、猪脚加盐搓洗干净
2、锅里加入清水和姜片
3、加盖
4、煮开焯掉血水
5、将焯好的猪脚捞出
6、蒜头去皮,姜切片
7、将蒜头和姜片加入到焯过水的猪脚中
8、加入酱油
9、腌一个小时
10、将腌好的猪脚放入高压锅中,加入清水
11、加盖煮30分钟
12、熟了开盖
13、装盘食用
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