导读: 砂锅排骨烧土豆的做法 买了一根排骨本来打算第二天煲汤的,但是买回来后就很想吃了它,发现蒸的话斩块又大了点,看了看家里还有两个土豆就跟它一起烧来
砂锅排骨烧土豆的做法
买了一根排骨本来打算第二天煲汤的,但是买回来后就很想吃了它,发现蒸的话斩块又大了点,看了看家里还有两个土豆就跟它一起烧来吃了,也好久没有吃过这种砂锅的菜了,土豆
食材配方
主料:
排骨、300g土豆、300g辅料:
油、适量盐、适量姜、适量大蒜、适量花椒、适量老抽、适量详细做法步骤
1、排骨斩块后洗净。
2、洗净的排骨放热水内焯烫。
3、土豆切大块泡在水内备用。
4、锅内热油把排骨倒入爆炒。
5、加入姜蒜,几粒花椒。
6、加入一勺糖。
7、加入适量老抽。
8、倒入适量白酒。
9、把土豆沥干水分倒入锅内翻炒。
10、土豆和排骨翻炒均匀后倒入砂锅内,加入适量盐,盖上锅盖大火煮开改小火慢煲30分钟。
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