导读: 排骨烩番茄的做法 这一周可真没买少排骨呀,而且分别在三家不同的肉店买回来的排骨品质也不一样。今天这道菜是最后一道排骨食材的菜肴。终于有一种
排骨烩番茄的做法
这一周可真没买少排骨呀,而且分别在三家不同的肉店买回来的排骨品质也不一样。今天这道菜是最后一道排骨食材的菜肴。终于有一种松了一口气的感觉,我想,在接下来的日子应
食材配方
主料:
排骨、250g番茄、3个辅料:
橄榄油、适量盐、适量芹菜、适量白糖、适量陈醋、适量十三香、适量生抽、适量老抽、适量鸡精、适量大蒜、适量番茄酱、适量 、详细做法步骤
1、提前将排骨切块用生抽、老抽、白糖、十三香、芝麻油腌制。
2、准备好配料:番茄、芹菜、大蒜。
3、番切块、芹菜切段。
4、提前调好番茄酱:适量番茄酱、陈醋、白糖。
5、烧热锅倒入适量橄榄油,将腌好的排骨放入。
6、以煎的形式将两面煎香,调入生抽白糖。
7、放入大蒜。
8、放入芹菜段。
9、再倒入番茄。
10、大火翻炒。
11、将调好的番茄酱倒入。
12、搅拌均匀,调入适量盐以及鸡精即可熄火。
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