导读: 家常炒猪肝的做法 春天养肝正当时,猪肝补肝明目,养血,家常炒猪肝快手美味。 所谓家常,就是搭配要求不大,可以根据家里的食材来随心搭配,可以选择洋葱、
家常炒猪肝的做法
春天养肝正当时,猪肝补肝明目,养血,家常炒猪肝快手美味。 所谓家常,就是搭配要求不大,可以根据家里的食材来随心搭配,可以选择洋葱、辣椒、木耳、蒜苗......炒
食材配方
主料:
猪肝、250g洋葱、100g胡萝卜、100g 、辅料:
油、适量盐、适量姜末、适量蒜末、适量青椒、适量白胡椒粉、适量红辣椒、适量生抽、适量详细做法步骤
1、准备好各种配料
2、洗净改刀:姜和蒜切末,青红椒切段、洋葱和胡萝卜切小块
3、猪肝切薄片,用水浸泡
4、将水沥去,下适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀腌制5分钟
5、锅烧热,下适量的油
6、青红椒和蒜末姜末炒出香味
7、下猪肝片翻炒断生,装盘待用
8、锅内重新下少量油,下胡萝卜和洋葱翻炒至八成熟
9、将猪肝回锅,翻炒均匀
10、淋上适量生抽提鲜
11、装盘享用
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