导读: 果香清汤牛腩的做法 香港有一个卖清汤牛腩面的食摊,人满为患,估计是适合港人的清淡口味。一直喜欢吃牛腩,但没从来没买过牛肉,更加分不清那一部份是牛
果香清汤牛腩的做法
香港有一个卖清汤牛腩面的食摊,人满为患,估计是适合港人的清淡口味。一直喜欢吃牛腩,但没从来没买过牛肉,更加分不清那一部份是牛腩了,其实重要的是最怕去菜市场,昨天
食材配方
主料:
牛腩、500g萝卜、500g苹果、50g 、辅料:
姜、适量葱、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、牛腩一斤、葱二条、苹果一个、萝一条约1斤、姜一块;
2、把姜切片、萝卜、苹果切块、葱挽结;
3、牛腩飞水备用;
4、把姜、葱、牛腩一起倒高压锅中,加上满过牛腩的水;
5、煮25分钟;
6、高压锅自然消气后,把葱挑出;
7、把牛腩捞出切成小块;
8、倒下萝卜、苹果压10分钟自然消气;
9、再次倒下牛腩煮沸再煮5分钟,下盐调味即可。
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