导读: 菜卤笋的做法 现在春笋大量上市了,个很大的笋,一个就有三四斤重的那种,我们就经常会用腌雪菜的菜汁,我们这叫菜卤,来煮笋吃,这样煮出的笋很下饭,吃完笋剩
菜卤笋的做法
现在春笋大量上市了,个很大的笋,一个就有三四斤重的那种,我们就经常会用腌雪菜的菜汁,我们这叫菜卤,来煮笋吃,这样煮出的笋很下饭,吃完笋剩的汁还可以泡鸡蛋煮毛芋,
食材配方
主料:
春笋、1500g 、辅料:
油、适量雪菜卤、适量干辣椒、适量八角、适量白砂糖、适量 、详细做法步骤
1、准备新鲜大笋
2、笋剥壳洗净,准备菜卤
3、切成大厚片
4、把笋,菜卤,干辣椒,八角,适量水放入高压锅
5、放些油,和糖,盖盖上气后煮10分钟
6、开盖,调咸淡,放入蘑菇精,拌匀即可出锅
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