导读: 蒸菜蟒 的做法 小的时候,韭菜炒鸡蛋、烙韭菜馍、蒸菜蟒,都是我喜欢吃的东西,那个时候,能把韭菜配着鸡蛋吃,是天大的享受,家里的鸡蛋都攒起来换油盐,或者
蒸菜蟒 的做法
小的时候,韭菜炒鸡蛋、烙韭菜馍、蒸菜蟒,都是我喜欢吃的东西,那个时候,能把韭菜配着鸡蛋吃,是天大的享受,家里的鸡蛋都攒起来换油盐,或者家里有病号的时候照顾病号吃
食材配方
主料:
韭菜、300g鸡蛋、3个面粉、250g 、辅料:
食盐、适量十三香、适量详细做法步骤
1、将韭菜切碎备用。
2、把和成饺子面一般软硬的面分成小剂子,擀成大面皮。
3、放上一只鸡蛋,加上适量的盐,搅拌均匀备用。
4、把搅拌好鸡蛋的韭菜铺在面皮上。
5、从一端慢慢的卷起来。
6、一直卷完毕之后,用手把两头按一下,以免流出蛋液来。
7、水半开的时候,往蒸笼上铺上荷叶(我家喜欢用荷叶做蒸布),放入卷好的菜馍,盖起锅盖蒸。
8、一般十几分钟即可蒸熟,忘记看时间了。
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