导读: 香油豆瓣烧黄花鱼的做法 黄花鱼没有小刺,而且鱼肉鲜嫩,在众多的急冻鱼里,算它最味道好吃。 用香油豆瓣来做这款鱼的调料,省却了很多功夫,只要将鱼煎好,
香油豆瓣烧黄花鱼的做法
黄花鱼没有小刺,而且鱼肉鲜嫩,在众多的急冻鱼里,算它最味道好吃。 用香油豆瓣来做这款鱼的调料,省却了很多功夫,只要将鱼煎好,放入适量的香油豆瓣和适量的清水然后将
食材配方
主料:
黄花鱼、1条 、辅料:
油、适量盐、适量香油豆瓣、适量料酒、适量姜丝、适量蒜米、适量香醋、适量 、详细做法步骤
1、将买回来的急冻黄花鱼解冻之后去掉鱼鳞,鱼鳃。
2、准备香葱,蒜米,姜和香油豆瓣。
3、将处理好的鱼用厨房用纸吸干水分。
4、平底不粘锅热油然后将鱼放入煎至两面金黄。
5、将煎好的鱼放入盘里。
6、调料准备好。
7、炒锅热油将蒜米爆香。
8、然后将其他调料一起放入加入适量的水,盐,调味。
9、将煎好的鱼放入烧至收汁即可。
10、这款鱼色泽酱红,味道鲜香,鱼肉鲜嫩,非常开胃下饭。
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