导读: 蚝油豆腐炒肉片的做法 用蚝油做炒菜的调料是最简单最美味的方法,对于新入厨还不掌握放调料份量的朋友来说,炒肉的时候放入适量的蚝油,就可以使得炒出
蚝油豆腐炒肉片的做法
用蚝油做炒菜的调料是最简单最美味的方法,对于新入厨还不掌握放调料份量的朋友来说,炒肉的时候放入适量的蚝油,就可以使得炒出来的肉片口感鲜嫩美味。
食材配方
主料:
瘦肉、250g水豆腐、200g辅料:
油、适量蚝油、适量香葱、适量 、详细做法步骤
1、将水豆腐切块放入热油的平底不粘锅里煎至两面金黄。
2、瘦猪肉切片用生粉抓均匀(目的让炒好的口感猪肉更滑)。
3、将煎好的豆腐装入盘里待用。
4、准备蚝油和香葱。
5、炒锅热油将猪肉放入炒至7成熟。
6、放入将煎好的豆腐放入再倒入适量的蚝油。
7、将锅里的食材拌炒均匀。
8、出锅前放入香葱炒均匀味道即可。
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