导读: 紫苏煎黄瓜的做法 紫苏是湖南田间地头自由生长的野菜。以前住的房子后面长了一片紫苏,每每做鱼、田螺等菜的时候,爸爸总喜欢扯一把紫苏来,剁得碎碎,与
紫苏煎黄瓜的做法
紫苏是湖南田间地头自由生长的野菜。以前住的房子后面长了一片紫苏,每每做鱼、田螺等菜的时候,爸爸总喜欢扯一把紫苏来,剁得碎碎,与食材一起炒出特有的芳香。我们还会晒
食材配方
主料:
黄瓜、300g 、辅料:
油、适量盐、适量豆豉、适量紫苏、适量红辣椒、适量 、详细做法步骤
1、洗净食材:黄瓜、紫苏、红辣椒
2、紫苏叶、红辣椒、豆豉切碎
3、黄瓜切厚片
4、热油锅中放入黄瓜
5、两面煎熟
6、加入紫苏叶、红辣椒、豆豉
7、翻炒片刻,加适量食盐
8、紫苏叶炒熟即可盛出享用
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