导读: 泰式柠檬蒸鲈鱼的做法 菜谱来自电视节目:中华美食频道的《千味坊》 JIMMY老师教的菜,都是一些简单又美味的家常菜,这几天每天中午12点都会收看他的节
泰式柠檬蒸鲈鱼的做法
菜谱来自电视节目:中华美食频道的《千味坊》 JIMMY老师教的菜,都是一些简单又美味的家常菜,这几天每天中午12点都会收看他的节目。 JIMMY老师教大家怎么看
食材配方
主料:
鲈鱼、1个柠檬、2个红椒、6个 、辅料:
大蒜头、适量香菜、适量盐、适量生姜、适量详细做法步骤
1、鲈鱼一条,开肚洗净
2、柠檬2-3个,生姜一小块,大蒜头,香菜,辣辣的红椒六个
3、把鱼切块,用少量盐,料酒腌一下。
4、红椒、大蒜、生姜切碎,香菜切碎
5、把柠檬汁挤出用小碗盛着,放入调味料:鱼露、精盐、鸡精、白糖(多一些白糖)沾一点尝尝,汁不要太酸也不要太甜。
6、接着把鱼码成形,倒入调好味的柠檬汁,铺上红椒、大蒜、生姜碎。
7、锅内烧开水,把鱼放上去蒸(大火7分钟即可)
8、蒸好后,,撒上绿色的香菜叶(记住哦!!!这道菜不用放油的哦)
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