导读: 干煸菜花的做法 菜花,一般人称为“花椰菜”,或“菜花”,广东人叫“椰菜花”。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推
干煸菜花的做法
菜花,一般人称为“花椰菜”,或“菜花”,广东人叫“椰菜花”。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国
食材配方
主料:
菜花、500g 、辅料:
五花肉、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量盐、适量白糯米酒、适量香菜、适量味精、适量老干妈豆豉、适量详细做法步骤
1、菜花掰成小块。
2、带皮五花肉切片;香菜切段;葱姜切片,蒜拍松。
3、锅子烧热,倒入少许油,将五花肉放入,煸炒出油。
4、将葱姜蒜辣椒放入,煸炒。
5、放入老干妈豆豉。
6、倒入糯米酒,煸炒。
7、放入菜花。
8、煸炒至菜花微软。
9、菜花熟后,放入香菜。
10、放入少许鸡精、盐,煸炒入味,出锅即可。
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