导读: 酸辣佛手瓜的做法 佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形
酸辣佛手瓜的做法
佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深
食材配方
主料:
佛手瓜、400g 、辅料:
葱、适量姜、适量蒜、适量干红辣椒、适量醋、适量盐、适量糖、少许 、详细做法步骤
1、将佛手瓜洗净削皮
2、从中间切开,挖去中间的核
3、切成丝
4、切葱姜蒜,干辣椒
5、炒锅上火,加油爆香葱姜蒜及辣椒
6、加入佛手瓜丝快速翻炒
7、加入适量盐及少少的糖,最后加适量醋,快速翻炒均匀即可出锅
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