导读: 辣椒爆猪耳的做法 猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳
辣椒爆猪耳的做法
猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳朵很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉
食材配方
主料:
卤猪耳、250g青椒、3个辅料:
油、适量盐、适量辣椒酱、25g生抽、10ml白糖、1g香菜、适量葱、适量蒜瓣、3个姜、适量 、详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、猪耳朵切条,青椒切丝,葱姜蒜切碎。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜,再放入辣椒酱爆香。
4、倒入猪耳爆炒。
5、加入少许生抽。
6、在加少许白糖盐。
7、加入青椒丝翻炒。
8、再放入香菜。
9、翻炒均匀关火。
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