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肉沫藕丁的做法

发布日期:2025-11-12 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:  食材:  莲藕1节、猪肉末100g、青椒1个、小米辣2个、蒜末适量、生抽2勺、老抽少许、淀粉1勺、陈醋1勺、盐、白糖  做法:  1.肉末加1勺生抽、少许老抽、淀粉抓匀腌制;

肉沫藕丁的做法

  食材:

  莲藕1节、猪肉末100g、青椒1个、小米辣2个、蒜末适量、生抽2勺、老抽少许、淀粉1勺、陈醋1勺、盐、白糖

肉沫藕丁的做法

  做法:

  1.肉末加1勺生抽、少许老抽、淀粉抓匀腌制;莲藕切丁焯水捞出

  2.油热放肉末炒至变色,加蒜末、小米辣炒香

  3.倒入藕丁翻炒,加2勺生抽、1勺陈醋、盐、白糖调味

  4.最后放青椒碎翻炒均匀即可

  小贴士:

  1.藕丁焯水时加少许白醋,能保持脆嫩口感;

  2.喜欢吃辣可以多放小米辣,出锅前淋少许香油增香。

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