菠萝麦胚粥的做法

自从泡在美食天下，看了众多朋友的帖子，对美食美器的搭配也重视起来了，渐渐添置一些自己喜欢的碗碟。每次逛超市都会去看看厨具，不买看看也是高兴的。今天用的碗碟虽然都是小东西，也不是那种美轮美奂的，但都是自己一个个淘回来的，是自己喜欢，所以用它们装美食，自己感觉也挺好。小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽营养丰富，但不适合高温久煮，用的时候一般都在最后放入，以最大限度的保留其营养价值。

菠萝麦胚粥

原料：小麦胚芽30g ，菠萝300g，小米30g，江米30g，大米30g。

做法：

1、菠萝去皮取肉，切丁。

2、备好大米、江米、小米，淘洗一下。锅中水将开时放入所有的米，小火熬煮至粘稠，放入菠萝丁。

3、最后放入小麦胚芽，胚芽很轻，会漂浮在上面，轻轻搅拌均匀，再度开锅即可关火。

4、带着菠萝香气的胚芽粥就做好了，非常营养的一款粥，而且特别适合当前的季节。