导读:参贝海底椰雪梨汤 主治:咳嗽 用料:花旗参15克,川贝母15克,海底椰100克,雪梨2个克,猪肉250克,盐适量。 参贝海底椰雪梨汤的做法 1.将花旗参、海底椰洗净;川贝母稍打碎。 2.将雪梨洗净,去
参贝海底椰雪梨汤
主治:咳嗽
用料:花旗参15克,川贝母15克,海底椰100克,雪梨2个克,猪肉250克,盐适量。
参贝海底椰雪梨汤的做法
1.将花旗参、海底椰洗净;川贝母稍打碎。
2.将雪梨洗净,去皮、心和核,切块,浸在盐水中备用。
3.将猪瘦肉洗净,切件,飞水。
4.将全部材料放入砂煲中,加清水适量,武火煮沸10分钟后,改文火煲3个小时,加盐调味即可食用。
功效:花旗参性温,味甘、微苦,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效。川贝母性微寒,味苦、甘,具有清热润肺,止咳化痰等功效。海底椰具有清燥热、止咳之功效。雪梨性微凉,昧甘、微甘、微酸,具有清肺生津之功效。猪肉性平,味甘、咸,具有润燥、滋阴、补肾气、解热毒等功效。合而为汤,具有润肺养阴、除痰止咳、养颜补益等功效。
梨的功效与作用
梨营养十分丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素B1、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外,梨还含胡萝卜素、苹果酸等。
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