导读:快速版无油红烧肉的做法 红烧肉,好吃就要软糯不断不散,肥肉咬下去有丰腴的口感,但没有太多油脂溢出来。传统的做法是煸肉,不断煸炒,把油倒掉。然后再炖烧,过程大概要1个
快速版无油红烧肉的做法
红烧肉,好吃就要软糯不断不散,肥肉咬下去有丰腴的口感,但没有太多油脂溢出来。传统的做法是煸肉,不断煸炒,把油倒掉。然后再炖烧,过程大概要1个多小时。而其实用高压
食材配方
主料:
五花肉、一碗 、辅料:
姜、适量米酒、适量冰糖、适量陈醋、适量生抽、适量老抽、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、五花肉,切大块。
2、汤匙,一匙米酒,两匙陈醋(提香去腻,可以不放),三匙冰糖,四匙生抽,一匙老抽,少许盐,一碗水,放入高压锅,煮开
3、放入五花肉,拌匀,盖盖,煮上汽,中火,高压15到20分钟,时间取决于肉块大小。不要太久,不然肉块容易断开。
4、高压锅操作要小心哦
5、经过高压,肥肉里面的油脂几乎都逼了出来
6、用沥油勺,过滤掉大部分的油。可以剩一点点,让锅里的肉油亮。也可以把肉先取出来,舀掉汤表面的浮油,再放回去。
7、然后大火炖煮,将汤汁煮到浓稠。
8、只要30分钟不到,红烧肉就上桌了,不油不腻,酥软不散。记住高压的时间一定要掌握好,并且水的量不要太少,要不要过多。
砂锅炖红烧肉
干豇豆烧肉怎么做
毛家红烧肉的做法
快速获取孩子喜爱的点心:香蕉蜜豆麦芬
绍兴美食:梅干菜烧肉的做法
快来看看!喝不完的牛奶快速做炼乳啦
舌尖上的中国2——干子烧肉的做法
红烧肉夹馍的图解做法
图解制作澳门烧肉
湖南家常菜--红烧肉的做法
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4