导读: 红烧肉的做法 女儿喜欢的一道荤菜就是红烧肉,而且女儿特别喜欢吃肥肉的部分,但是吃多了油腻,所以一般都煮半盘给女儿吃,一次少吃几块,呵呵
红烧肉的做法
女儿喜欢的一道荤菜就是红烧肉,而且女儿特别喜欢吃肥肉的部分,但是吃多了油腻,所以一般都煮半盘给女儿吃,一次少吃几块,呵呵
食材配方
主料:
五花肉、250g 、辅料:
油、适量八角、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量冰糖、适量姜片、少量 、详细做法步骤
1、五花肉买了一块,只用了一半 生姜八角备齐
2、五花肉切厚片,不要太厚
3、放入水中灼
4、煮开后洗干净
5、乘入盘中,姜切片
6、炒姜片
7、加入肉炒
8、炒至金黄色
9、加入开水,一次加足
10、加入料酒,生抽老抽
11、大火煮开,小火炖一个小时,加入冰糖
12、晃动锅让冰糖溶化
13、乘出即可
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