导读: 红烧鸭翅的做法 前几日逛超市,刚好遇到打特价,大个的鸭翅一元钱一个,真是超级实惠呀。赶紧的买了十个回来,红烧、卤、炒慢慢炖着。够吃两餐的了。
红烧鸭翅的做法
前几日逛超市,刚好遇到打特价,大个的鸭翅一元钱一个,真是超级实惠呀。赶紧的买了十个回来,红烧、卤、炒慢慢炖着。够吃两餐的了。
食材配方
主料:
鸭翅、3个 、辅料:
油、适量盐、适量葱姜蒜、适量冰糖、适量桂皮、适量八角、适量详细做法步骤
1、鸭翅解冻,洗净,去毛
2、在沸水中焯两分钟
3、捞出,用清水冲去浮沫
4、此时准备好如图材料
5、坐锅,倒油,烧热,放入几粒冰糖
6、炒至起泡
7、倒入鸭翅上色
8、加入适量生抽
9、倒入四项的调料
10、炒出香味后,加一勺盐
11、一碗清水或者高汤
12、清水没过鸭翅
13、煮开后,中火煮五分钟
14、中小火煮至水快干,大火收汁
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