导读: 红烧猪粉肠的做法 猪粉肠是横结肠一部分,用来吸收营养的,是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠,比别的小肠厚一些,吃起来比其他的小肠脆口,含的营养物质也多
红烧猪粉肠的做法
猪粉肠是横结肠一部分,用来吸收营养的,是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠,比别的小肠厚一些,吃起来比其他的小肠脆口,含的营养物质也多一些。当然,在市场上不容易买到,
食材配方
主料:
猪粉肠、250g 、辅料:
十三香、适量生抽、适量蒜瓣、适量姜片、适量红糖、适量 、详细做法步骤
1、粉肠洗干净
2、下姜片和适量的水,放入高压锅
3、下蒜瓣
4、下十三香
5、下适量的盐,没有煮先下,可以确保粉肠入味更好吃
6、下适量的酱油
7、下点红糖,很关键,能提鲜
8、高压锅不要煮太久,确保肠有点嚼头,更香。一般10分钟左右
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