导读: 红烧素鸡豆腐干的做法 这个素鸡豆腐干烧好后,让豆腐干继续浸在汤汁里,待到冷却放进冰箱里,浸泡一个晚上,第二天取出来吃时有点像苏州特产的苏州豆腐干
红烧素鸡豆腐干的做法
这个素鸡豆腐干烧好后,让豆腐干继续浸在汤汁里,待到冷却放进冰箱里,浸泡一个晚上,第二天取出来吃时有点像苏州特产的苏州豆腐干的味道,特别的好吃,非常怀念小时候的苏
食材配方
主料:
素鸡豆腐干、500g 、辅料:
油、适量生抽、适量香葱、适量老抽、适量糖、适量 、详细做法步骤
1、把素鸡豆腐干切成5毫米厚的片
2、起油锅,把素鸡豆腐干放进油锅里
3、用大火煎至表面发黄
4、然后把煎好的素鸡豆腐干放进冷水的碗里,浸泡半个小时左右,让豆腐干充分的吸收了水份
5、然后把浸泡好的素鸡豆腐干放进锅里,加入生抽、老抽适量
6、再加一点糖,点火烧三分钟
7、烧到汤汁变小后,撒入香葱即可起锅了
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