导读: 超下饭的红烧土豆片的做法 继续消灭土豆,除却这四个,我的菜篮子里还剩下最后两个土豆了。相当初那么壮观的一堆土豆,已经被我一点点变着花样吃掉,土豆
超下饭的红烧土豆片的做法
继续消灭土豆,除却这四个,我的菜篮子里还剩下最后两个土豆了。相当初那么壮观的一堆土豆,已经被我一点点变着花样吃掉,土豆丝、土豆块、土豆泥——今天,咱吃土豆片儿。
食材配方
主料:
土豆、4个 、辅料:
红烧酱油、30ml陈醋、30ml料酒、5ml白糖、15g盐、3g鸡精、3g白开水、80ml 、详细做法步骤
1、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减
3、锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可
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