红烧肉炖白菜粉丝的做法
小时候,每次家里有红烧肉剩下,爸爸就喜欢加些白菜炖,嘻嘻,儿时的味道
食材配方
主料:
五花肉、300g白菜、300g粉丝、20g花椒、15颗八角、1/3颗葱、6g姜、1g 、辅料:
油、适量盐、适量冰糖、适量老抽、适量生抽、适量鸡粉、适量详细做法步骤
1、姜切条状,葱切大块
2、五花肉切方块
3、热锅冷油放入冰糖化成蜂蜜色泽
4、加入五花肉及葱姜,花椒,八角,加入老抽和水,大火烧开后转小火炖1小时
5、加入白菜段炖软入味
6、加入粉丝,最后加生抽,盐和鸡粉
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