大辣椒土豆烧茄子的做法
四种蔬菜放在一起炖制,味道很丰富,而且营养是多样的,好吃
食材配方
主料:
土豆、300g茄子、400g大辣椒、200g柿子、200g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、茄子洗干净,切成小块
2、大辣椒切成小块
3、土豆去皮,切成小块
4、茄子先放入油锅炸软,盛出
5、锅烧热,放入豆油,葱煸炒,放入柿子
6、再放入土豆,清水炖10分钟
7、加入茄子和大辣椒旺火炒几下加入盐,翻勺出锅
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