导读: 腐乳煮豆角茄子的做法 每次出去吃饭,都爱点一道菜,那就是笼子蒸茄子豆角,呵呵! 家里没有笼子蒸,自己做了个简易版的,吃着也过瘾!
腐乳煮豆角茄子的做法
每次出去吃饭,都爱点一道菜,那就是笼子蒸茄子豆角,呵呵! 家里没有笼子蒸,自己做了个简易版的,吃着也过瘾!
食材配方
主料:
茄子、250g豆角、200g辅料:
腐乳、2块油、适量详细做法步骤
1、茄子洗净切成块,先泡盐水中防氧化;
2、茄子上蒸锅蒸熟;
3、豆角洗净择成约5厘米长的段;
4、锅中热水,下油盐,把豆角焯熟;
5、碗中放入腐乳块,加一点点水调成汁;
6、锅中热油,下蒜蓉炒香后倒入豆角,茄子,加入腐乳汁炒匀即可!
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