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韭黄木耳炒瘦肉的做法

发布日期:2025-08-20 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:  韭黄木耳炒瘦肉详细教程:  食材:瘦肉,韭黄,木耳  做法:  1、腌制瘦肉:瘦肉切丝,放入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉,米酒抓匀腌制备用。  2、处理配菜:木耳切丝,再切入多

韭黄木耳炒瘦肉的做法

韭黄木耳炒瘦肉的做法

  韭黄木耳炒瘦肉详细教程:

  食材:瘦肉,韭黄,木耳

  做法:

  1、腌制瘦肉:瘦肉切丝,放入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉,米酒抓匀腌制备用。

  2、处理配菜:木耳切丝,再切入多多的泡椒,泡姜,蒜,再来几粒花椒。

  3、大火翻炒:起锅烧油。油热,将瘦肉丝滑熟捞出,锅里留底油,将泡椒泡姜蒜炒香,放入木耳翻炒至木耳熟,再放入瘦肉,倒入韭黄,加入适量的鸡精和盐,翻匀即可出锅

  腌肉的时候,少量淀粉即可,不要加太多

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