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豆豉辣椒蒸肉的做法

发布日期:2025-08-20 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:  豆豉辣椒蒸肉详细教程:  食材:猪前腿肉、干辣椒面、红辣椒碎、豆豉  做法:  1、猪肉切片:把前腿肉肥肉和瘦肉分开切片(尽量薄),肥肉的部分可以留一点瘦肉,冻一下更好切

豆豉辣椒蒸肉的做法

豆豉辣椒蒸肉的做法

  豆豉辣椒蒸肉详细教程:

  食材:猪前腿肉、干辣椒面、红辣椒碎、豆豉

  做法:

  1、猪肉切片:把前腿肉肥肉和瘦肉分开切片(尽量薄),肥肉的部分可以留一点瘦肉,冻一下更好切

  2、腌制肉片:肉片上加盐、鸡精、一点点白胡椒粉、半勺酱油(酿造酱油),搅拌均匀

  3、上锅蒸:转移到蒸碗后加红椒碎、干辣椒粉、豆豉,辣椒加一丢丢盐,淋上油 ,水开后,隔水蒸30分钟

  4、搅拌均匀就可以开吃了.

  上锅蒸的时候,先用大火上汽,再转中火保持恒温,避免肉质过干

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