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白切牛肋条的做法

发布日期:2025-08-20 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:  白切牛肋条详细教程:食材:牛肋条、葱姜蒜、小米辣、香菜做法:  1、煮牛肋条:洗干净的牛肋条、放入锅中加冷水、料酒、姜片、葱花、蒜瓣、花椒、八角、香叶,盖盖子中小火煮9

白切牛肋条的做法

白切牛肋条的做法

  白切牛肋条详细教程:

食材:

牛肋条、葱姜蒜、小米辣、香菜

做法:

  1、煮牛肋条:洗干净的牛肋条、放入锅中加冷水、料酒、姜片、葱花、蒜瓣、花椒、八角、香叶,盖盖子中小火煮90分钟

  2、牛肉切块:煮好的牛肉切成小块

  3、调料汁:碗里放葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、1勺辣椒油、半勺香油、2勺生抽、半勺香醋、半勺蚝油、半勺糖、半勺盐,搅拌均匀

  4、蘸料就可以开动啦

  白切牛肋条,血水处理很关键,牛肋条需冷水浸泡3-2小时,期间换水2次,充分泡出血水以去腥

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