导读: 油煎带鱼的做法 带鱼肉肥刺少,食用方便,味道鲜美,具有很高营养价值,对病后体虚和外伤出血等症独具作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌
油煎带鱼的做法
带鱼肉肥刺少,食用方便,味道鲜美,具有很高营养价值,对病后体虚和外伤出血等症独具作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容功效,是家常菜里常烹饪的
食材配方
主料:
带鱼、1条 、辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、带鱼收拾好,留鱼中块,在鱼块上切几刀用盐巴腌制。
2、起油锅,油烧至8-9分热。
3、将鱼块的水分用厨房纸吸干,下油锅。
4、下油锅轻轻放,预防油花溅出。
5、将一面煎稍焦黄,翻另一面煎。不时换面煎,防止烧焦。
6、煎至两面都焦黄,盛盘。
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