红烧草鱼段的做法
草鱼的肉质十分的鲜美,鱼刺也少,切段红烧,更容易入味
食材配方
主料:
草鱼、600g彩椒、200g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量八角、适量香叶、适量酱油、适量 、详细做法步骤
1、草鱼切段
2、彩椒切块,葱姜备用
3、锅中入油,放入鱼段煎制
4、煎制鱼肉发白,盛出来
5、炒锅放入底油,放入彩椒炒熟盛出备用
6、放入葱姜,八角,香叶煸炒
7、放入煎好的鱼段,加入酱油,清水,炖25分钟,加入盐收汁,盛盘,摆上彩椒装饰即可
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