导读: 红烧肉烧鹌鹑蛋的做法 红烧肉里的鹌鹑蛋特好吃,每次烧红烧肉我多喜欢放鹌鹑蛋,每次鹌鹑蛋多是先吃完的,可想而知,这小小的鹌鹑蛋魅力有多大。
红烧肉烧鹌鹑蛋的做法
红烧肉里的鹌鹑蛋特好吃,每次烧红烧肉我多喜欢放鹌鹑蛋,每次鹌鹑蛋多是先吃完的,可想而知,这小小的鹌鹑蛋魅力有多大。
食材配方
主料:
五花肉、520g鹌鹑蛋、30个辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量小葱、适量姜、适量香叶、3张冰糖、适量 、详细做法步骤
1、五花肉洗干净
2、肉放水里焯一下
3、鹌鹑蛋放入水里煮熟
4、焯好水的肉,剥好的鹌鹑蛋
5、锅中放入食用油,油温高,放入葱白,姜,爆香
6、放入五花肉煸炒
7、煸炒至五花肉肥肉出油
8、放入料酒,生抽,老抽,盐,冰糖,鹌鹑蛋
9、加入水,开大火煮开,开中火
10、煮30分钟后,翻炒一下,继续开小火,再煮30分钟即可
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