导读: 香菇鸡肉的做法 鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人
香菇鸡肉的做法
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类
食材配方
主料:
鸡肉、500g 、辅料:
油、适量盐、适量姜片、适量香菇、30g料酒、适量酱油、适量详细做法步骤
1、香菇洗干净,用热水泡软备用。
2、鸡肉处理干净,切块,锅放入水和花椒,烧开倒入鸡肉。
3、水再开后加入一勺白酒烧开。捞出。
4、鸡肉用水冲洗干净备用。
5、锅中加入油和姜片煎香。
6、倒入鸡肉翻炒一下,然后开小火慢慢煎。
7、煎至金黄色。
8、加入香锅丝。
9、加入酱油翻炒。
10、再加点料酒,翻炒几下。
11、把香菇水倒入。
12、烧制汤汁收干,加入鸡精出锅。(不好意思,家里的灯比较暗拍的不是横清楚)
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