导读: 苦瓜炒火腿的做法 苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜
苦瓜炒火腿的做法
苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦
食材配方
主料:
苦瓜、1根火腿、100g辅料:
油、适量盐、适量干辣椒、适量蒜瓣、适量醋、适量酱油、适量详细做法步骤
1、苦瓜去瓤
2、斜着切成条
3、火腿切条
4、蒜瓣切片
5、坐锅,放油,爆香蒜片、干辣椒
6、倒入火腿,炒香
7、倒入苦瓜
8、翻炒一会儿
9、放盐、醋、酱油,翻匀出锅
10、装盘
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