导读: 皮蛋丝瓜汤的做法 这一种黄金色的皮蛋是河南特产,当地人叫“便蛋”。 上次煮的海三鲜上汤,加上皮蛋、丝瓜煮出一碗夏日快手汤,因为有了上汤,这一碗汤
皮蛋丝瓜汤的做法
这一种黄金色的皮蛋是河南特产,当地人叫“便蛋”。 上次煮的海三鲜上汤,加上皮蛋、丝瓜煮出一碗夏日快手汤,因为有了上汤,这一碗汤相当的鲜美。
食材配方
主料:
皮蛋、2个丝瓜、250g海三鲜上汤、500ml 、辅料:
蒜、10g葱、10g油、适量盐、适量详细做法步骤
1、皮蛋去皮洗净切片,丝瓜切块,蒜拍散、葱切碎;
2、海三鲜上汤加水煮化;
3、上汤煮开后,倒入皮蛋与蒜一起煮;
4、皮蛋上汤煮5分钟后,倒入丝瓜;
5、煮至丝瓜熟后,加盐、油调味,出锅前撒入葱花。
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