导读: 茄汁焖土豆四季豆的做法 土豆是北方的家常菜,特别是冬天那是餐桌上最常见的家常菜,土豆的吃法多种多样,新疆人爱把土豆加西红柿炒着吃,可见土豆和西红
茄汁焖土豆四季豆的做法
土豆是北方的家常菜,特别是冬天那是餐桌上最常见的家常菜,土豆的吃法多种多样,新疆人爱把土豆加西红柿炒着吃,可见土豆和西红柿是我们这儿最喜欢搭配在一起的家常菜,就
食材配方
主料:
四季豆、300g土豆、300g番茄酱、50g 、辅料:
油、适量盐、适量味极鲜、2g白糖、2g姜、2g 、详细做法步骤
1、食材:土豆 四季豆 植物油 盐 味极鲜 白糖 姜 番茄酱 水淀粉
2、把土豆去皮洗净切条
3、用开水焯几分钟捞起沥干水分
4、四季豆去掉老筋切斜段,姜切末
5、热锅凉油,加四季豆下油锅炸到四季豆起泡泡
6、捞起沥油,
7、下土豆条,炸到土豆条微微发黄发硬
8、捞起沥油
9、锅底留底油,加姜末、水、盐、白糖、味极鲜、番茄酱,用勺子把番茄酱拌均匀化开,大火烧开,转小火熬制一会入味
10、加炸好的土豆条四季豆拌均匀
11、煮两分钟左右
12、加水淀粉大火收汁出锅
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