导读: 板粟红烧肉的做法 一共做过三次红烧肉,都不太成功或者直接是失败的,这次做的时候还有点担心,怕又失败了,但结果太令我意外了,超级成功!
板粟红烧肉的做法
一共做过三次红烧肉,都不太成功或者直接是失败的,这次做的时候还有点担心,怕又失败了,但结果太令我意外了,超级成功!
食材配方
主料:
五花肉、500g板栗、300g辅料:
冰糖、适量姜、适量蒜、适量桔子皮、适量老抽、适量盐、适量详细做法步骤
1、原料图,五花肉处理好洗净备用。
2、五花肉切麻将大小的块,板粟去皮对半切开。
3、平底锅烧热,下五花肉块中火煎至焦黄出油。
4、把肉拔到一边,下冰糖炒至溶化。
5、下少量老抽炒匀,下姜、蒜和桔子皮炒出香味。
6、转入高压锅,放入板粟,加水如图。
7、大火烧开后,中小火焖15分钟。
8、好吃的红烧肉出锅了,加少量的盐调味即可。
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